Tässä on tosi helppo resepti. Pohjana käytin Sunnuntain isoa lehtitaikinaa, jossa oli kaksi valmiiksi kaulittua levyä.
Riisiä 1 1 /2 dl (itse käytin täysjyväriisiä, muuta ei kaapista löytynyt...)
Vettä 4 dl
kalaliemikuutio
Riisi keitetään kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
Sipuli tai pätkä purjoa pilkottuna kuullotetaan rasvassa. Yhdistetään riisin kanssa. Mausteeksi lisätään suolatonta sitruunapippuria ja yhden limen mehu. Yhdistelmä levitetään toisen levyn päälle.
200 g kylmäsavulohta levitetään riisin ja sipulin päälle.
3 keitettyä kananmunaa rouheasti hienonnettuna lohen päälle.
Päälle runsaasti tilliä.
Kaulitaan päälle tulevaa levyä hiukan pohjaa suuremmaksi ja nostetaan se pohjan päälle, päälle tulevan levyn reunat työnnetään pohjan alle. Pistellään päälle haarukalla reikiä ja voidellaan munalla.
Uuni noin 200 asteeseen, paistetaan noin 35 (-40) minuuttia uunin alatasolla.
Ja näin retroherkku on valmista nautittavaksi!
En jaksanut enää salaattia tehdä, vaan nostin pöytään kulhollisen terttukirsikkatomaatteja.Oikein onnistunut ateria.
Jälkiruoaksi nautimme jäätelöä!
Eilen löysin myös paikan toisille hankkimilleni Paul serkun valopaloille. Toiset (valkoiset) tulevat todennäköisesti joulukuuseen. Jännä muuten miten valopallot näyttävät erilaisilta "valot päällä", ilman valoja ne näyttävät enemmän violeteilta.
Joskus on muuten pakko päästä Pariisiin valopallokauppaan. Siellä värejä näyttää löytyvän joka lähtöön.
Ihanaa joulunodotusta!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti